Junior Executive Sous Chef - Mein Schiff

Employer
sea chefs
Location
Nationwide
Salary
Competitive
Closing date
8 Jun 2022
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Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Junior Executive Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff
Department: Kche / Galley
FERNWEH? Du liebst das Meer und mchtest unsere Gste begeistern?

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht fr zeitgemen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfltiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine !

Dein Job

Das Rezept fr deine Karriere auf See: Leidenschaft fr deinen Job, eine groe Portion Engagement und der Sinn fr Kulinarik.

  • Verantwortung fr den ordnungsgemen Arbeitsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich und die damit verbundenen administrativen Aufgaben in enger Zusammenarbeit mit dem Kchenchef
  • Mitverantwortlich fr die Umsetzung von Qualittsstandards, insbesondere in Bezug auf Mens, Buffets und Themenabende, einschlielich Lebensmittelkalkulation und Bestellwesen
  • Sicherstellen, dass alle Arbeiten mit grtmglicher Wirtschaftlichkeit ausgefhrt werden und den vereinbarten Qualitts- und Hygienestandards entsprechen
  • Regelmige Inspektionen der Kchen und Arbeitspltze hinsichtlich Sauberkeit, Hygiene, Wartung, Sicherheit und insbesondere der Einhaltung aller vereinbarten Standards
  • Einweisung, Schulung und Training der Crew
  • Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschlieende Folgevertrge mglich
Warum sea chefs? Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
  • Die schnsten Ziele der Erde
  • Bezahlte An- & Abreise
  • Internationales Arbeitsumfeld
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
  • Exklusive Crew-Bereiche
  • Gute Aufstiegschancen
  • Weiterbildungen & Trainings
  • Kranken- und Unfallversicherung
  • Kostenfreie Reinigung der Uniform
Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

  • Abgeschlossene, bestandene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat
  • Mehrjhrige Berufserfahrung in einer Fhrungsposition entweder in einem greren Hotel, Bankett oder Restaurant, wenn mglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes.
  • Gute Deutsch- (Berlitz Level 4 oder hher) & Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
  • Kenntnisse im MS Office, CT oder Fidelio
  • Gute Menschenkenntnis und Fhrungsqualitten mit internationaler Erfahrung
  • Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 6 Monate, anschlieende Folgevertrge mglich

Neugierig geworden?

Alle weiteren Infos zum Arbeiten und Leben an Bord sowie spannende Eindrcke aus dem Crew-Alltag findest du auf:


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