Hotel Inventory Controller - Luxuskreuzfahrt
- Employer
- sea chefs
- Location
- Nationwide
- Salary
- Competitive
- Closing date
- 8 Jun 2022
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- Sector
- Travel & Culture, Cruise Ship
- Job Type
- Full Time
Department: Front Office / Administration
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Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfltiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
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Dein JobIn deiner Position an Bord bist du ein absolutes Koordinationstalent - ohne dich luft nichts! Du spielst eine magebliche Rolle in der Operation des Schiffes und gibst deinem Team den Kurs vor.
- Entscheidungstrger des Bereiches Hotel Inventory Controlling
- Verwaltung und Kontrolle des an Bord befindlichen Bestandes an Lebensmitteln, Getrnken und Verbrauchsmaterial
- Verantwortung fr die Planung und Bestellung von Lieferungen, Warenannahmen, lokalen Einkufen und Warenausgabe an Bord mit entsprechender Verbuchung in dem Warenwirtschaftssystem (Crunchtime)
- berwachung der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien wie HACCP und USPH
- Budget-Verantwortung (Food/ Beverages/ Consumables Cost), inklusive der Durchfhrung von Inventuren laut Inventurplan
- Aufsicht und Motivation der Mitarbeiter, sowie Funktion als Ansprechpartner fr den Bereich Front Office
- Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 3-6 Monate (gerne auch nach individueller Absprache)
- Die schnsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
Wir suchen die Besten: Dich! Das bringst du mit an Bord:
- Fachausbildung in der Hotellerie oder kaufmnnische Ausbildung sowie mehrjhrige Berufserfahrung im F&B Bereich
- Ausgezeichnete Produktkenntnisse in der Luxushotellerie und Erfahrung in der Logistik frderlich
- Sehr gute EDV - Kenntnisse (Mircosoft Office, idealerweise Warenwirtschaftssystem Crunchtime)
- Erfahrung in der Kreuzfahrtbranche von Vorteil
- Zuverlssigkeit, Belastbarkeit und Diskretion
- Kosten- und Qualittsbewusstsein
- Verhandlungssichere Deutsch- (Muttersprache) & sehr gute Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
Neugierig geworden?
Alle weiteren Infos zum Arbeiten und Leben an Bord sowie spannende Eindrcke aus dem Crew-Alltag findest du auf:
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