Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Restaurantleiter (w/m/d) - Mein Schiff Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff
Department: Restaurant
FERNWEH? Du liebst das Meer und mchtest unsere Gste begeistern?

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht fr zeitgemen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfltiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine !

Dein Job

Du hast Leidenschaft fr die Gastronomie, doch Durian und Halo-Halo sind selbst fr dich Fremdworte? Mit deinem Job an Bord als Restaurantleiter (Maitre d'hotel) (w/m/d) blickst du ber den Tellerrand und servierst keine Gerichte, sondern Erlebnisse:

• Verantwortung fr den Ablauf in den zugewiesenen Restaurants, Spezialittenrestaurants, Lounges, Bistro, Crew-Mess und allen anderen gastronomischen Einrichtungen an Bord sowie administrative Aufgaben in Zusammenarbeit mit dem Executive Maitre d'Hotel
• Kontrolle und Sicherstellung, sowie Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen und Standards im Restaurant
• Stndige Kontrolle der Men-Briefings und Anwesenheit in den Restaurants whrend der Mahlzeiten
• Erstellen, Prfen und Weiterleiten von Food-, Beverage- und Hotelstorebestellungen fr den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben
• Ansprechpartner der Gste fr Anregungen, Vorschlge und Kritiken im Service
• In besonderen Fllen auch flexibler Einsatz in anderen Dienstleistungsbereichen
• Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschlieende Folgevertrge mglich

Warum sea chefs? Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Die schnsten Ziele der Erde
• Bezahlte An- & Abreise
• Internationales Arbeitsumfeld
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
• Exklusive Crew-Bereiche
• Gute Aufstiegschancen
• Weiterbildungen & Trainings
• Kranken- und Unfallversicherung
• Kostenfreie Reinigung der Uniform

Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

• Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Gastronomie
• Mehrjhrige Erfahrung als Maitre D' oder Restaurantleiter
• Erfahrung im Beschwerdemanagement
• Verhandlungssichere Deutsch- & Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenber Gsten & Crew-Mitgliedern

Neugierig geworden?

Alle weiteren Infos zum Arbeiten und Leben an Bord sowie spannende Eindrcke aus dem Crew-Alltag findest du auf: