Maitre d'hotel - Mein Schiff

Employer
Sea Chefs
Location
Nationwide
Salary
Competitive
Closing date
8 Jul 2021

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Sector
Hotel jobs, Hotel Receptionist, Restaurant, Catering & Hospitality jobs, Travel & Culture, Cruise Ship, Host/Hostess
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Job Details

Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als Maitre d'hotel (w/m/d) - Mein Schiff Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff
Department: Restaurant / Bar
FERNWEH? Du liebst das Meer und mchtest unsere Gste begeistern?

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht fr zeitgemen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfltiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine !

Dein Job

Du hast Leidenschaft fr die Gastronomie, doch Durian und Halo-Halo sind selbst fr dich Fremdworte? Mit deinem Job an Bord blickst du ber den Tellerrand und servierst keine Gerichte, sondern Erlebnisse:

  • Verantwortung fr den Ablauf in den zugewiesenen Restaurants, Spezialittenrestaurants, Lounges, Bistro, Crew-Mess und allen anderen gastronomischen Einrichtungen an Bord sowie administrative Aufgaben in Zusammenarbeit mit dem Executive Maitre d'Hotel
  • Kontrolle und Sicherstellung, sowie Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen und Standards im Restaurant
  • Stndige Kontrolle der Men-Briefings und Anwesenheit in den Restaurants whrend der Mahlzeiten
  • Erstellen, Prfen und Weiterleiten von Food-, Beverage- und Hotelstorebestellungen fr den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben
  • Ansprechpartner der Gste fr Anregungen, Vorschlge und Kritiken im Service
  • In besonderen Fllen auch flexibler Einsatz in anderen Dienstleistungsbereichen
Warum sea chefs? Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
  • Die schnsten Ziele der Erde
  • Bezahlte An- & Abreise
  • Internationales Arbeitsumfeld
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
  • Exklusive Crew-Bereiche
  • Gute Aufstiegschancen
  • Weiterbildungen & Trainings
  • Kranken- und Unfallversicherung
  • Kostenfreie Reinigung der Uniform
Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

  • Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Gastronomie
  • Mehrjhrige Erfahrung als Maitre D' oder Restaurantleiter
  • Erfahrung im Beschwerdemanagement
  • Verhandlungssichere Deutsch- & Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenber Gsten & Crew-Mitgliedern

Schon die Koffer gepackt? Willkommen an Bord - willkommen in unserem Welt. Klasse. Team.
Neugierig? Einen ersten Eindruck vom Leben & Arbeiten an Bord findest auf @sea_chefs auf . Nicht der passende Job dabei? Dann freuen wir uns auf deine Initiativbewerbung. Alle Stellen findest du unter . Bitte habe Verstndnis, dass wir per Post zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurcksenden.
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