Senior Headwaiter Wine Service - Mein Schiff

Employer
Sea Chefs
Location
Nationwide
Salary
Competitive
Closing date
5 Jul 2021

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Sector
Bar & Pub jobs, Floor Supervisor, Restaurant, Catering & Hospitality jobs, Head Waiter, Travel & Culture, Cruise Ship
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Job Details

Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als Senior Headwaiter Wine Service (w/m/d) - Mein Schiff Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff
Department: Restaurant / Bar
FERNWEH? Du liebst das Meer und mchtest unsere Gste begeistern?

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht fr zeitgemen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfltiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine !

Dein Job

Cuba Libre, Singapore Sling und Manhattan stehen auf deiner Cocktailkarte, doch nicht auf deiner Bucketlist? Mit deinem Job an Bord lernst du die Heimat der weltbesten Drinks kennen und sorgst gleichzeitig fr den weltbesten Service.

  • Gesamtverantwortlich fr den reibungslosen Ablauf im gesamten Barbereich, inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben
  • Beaufsichtigung, Einteilung, Unterweisung und Training unterstellter bzw. gleichgestellter Mitarbeiter mit entsprechender Dokumentation nach Bedarf
  • Enge Zusammenarbeit mit dem direkten Vorgesetzten, inklusive regelmiger Berichterstattung; umgehende Behandlung und Meldung von Konflikten und Strungen im Arbeitsablauf
  • Sicherstellung der Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen und Standards im Barbereich
  • Volle Verantwortung der Planung, Durchfhrung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren in enger Zusammenarbeit mit dem Controlling Department im Verantwortungsbereich
  • Stetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsablufen und Standards, sowie auch Zuarbeiten zu Handbchern und Richtlinien
Warum sea chefs? Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
  • Die schnsten Ziele der Erde
  • Bezahlte An- & Abreise
  • Internationales Arbeitsumfeld
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
  • Exklusive Crew-Bereiche
  • Gute Aufstiegschancen
  • Weiterbildungen & Trainings
  • Kranken- und Unfallversicherung
  • Kostenfreie Reinigung der Uniform
Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

  • Mehrjhrige Erfahrung als Bar Chef, Assistant Bar Manager oder hnlicher Position, wenn mglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
  • Ausgeprgtes betriebswirtschaftliches, insbesondere warenwirtschaftliches Verstndnis
  • Sehr gute Kenntnis der Bargetrnke, incl. der dazugehrigen Kalkulationen
  • Gute Deutsch- & Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenber Gsten und Crew-Mitgliedern

Schon die Koffer gepackt? Willkommen an Bord - willkommen in unserem Welt. Klasse. Team.
Neugierig? Einen ersten Eindruck vom Leben & Arbeiten an Bord findest auf @sea_chefs auf . Nicht der passende Job dabei? Dann freuen wir uns auf deine Initiativbewerbung. Alle Stellen findest du unter . Bitte habe Verstndnis, dass wir per Post zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurcksenden.
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