sea chefs

Wine Steward - Onboard a Cruise Ship

Recruiter
sea chefs
Location
Nationwide
Salary
Competitive
Posted
23 Aug 2019
Closes
29 Aug 2019
Ref
502
Job Type
Full Time
Wine Steward

The language on board with the passengers is German. Therefore, an excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent business English. Please see German job description:

Aufgabenbereich:


  • Aufgaben entsprechend detaillierter Ttigkeitsbeschreibungen im jeweiligen Servicebetrieb und laut Anweisungen Maitre d'htel, Assistant Maite d'htel
  • Beratung und fachgerechtes Servieren von Getrnken
  • Korrektes Bonieren und Abrechnen der Getrnke
  • Nebenarbeiten sauber und korrekt erledigen
  • Eigene Qualittskontrolle
  • Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits- Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) auf Station
  • Sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen auf Station
  • Gegebenenfalls andere Station untersttzen

Qualifikation / Erfahrung:


  • Fachausbildung als Restaurantfachmann(frau) / Hotelfachmann(frau)
  • mehrjhrige Berufserfahrung
  • Sehr gutes Fachwissen in Cocktails / Getrnke / Weinkunde
  • Fhigkeit zur versierten und qualitativen Weinberatung
  • Gute Englischkenntnisse

Anforderungsmerkmale:


  • Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Zuverlssigkeit
  • Kosten- und Qualittsbewutsein
  • Sympathische und hfliche Umgangsformen
  • Korrekte sprachliche Ausdrucksweise gegenber Passagieren
  • Sehr gepflegtes und angenehmes Erscheinungsbild

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