Gastgeber F&B

Theon board languagewith the passengers is German. Therefore excellent knowledge of German language is compulsory as well as English. Please see German job description:

Diese Position dient dazu, die Gste- und Firmenphilosophie durch ein Hchstma an Service-Qualitt umzusetzen:

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Empfang der Gste, die Begleitung der Gste zu den Tischen, Steuerung des Gsteflusses zwischen und innerhalb der Service Stationen, unter Bercksichtigung der Gstewnsche in Bezug auf einen bestimmten Tisch oder einen bestimmten Service Bereich.
• Aushndigen der Menkarten an die Gste, wenn diese bereits platziert sind, mit der Information, dass das Service-Personal den weiteren Service bernehmen wird.
• Untersttzung des Service Personals bei deren Aufgaben, wie Aufnehmen der Getrnkebestellung, Servieren von Speisen und Getrnken, Neu-Eindecken der Tische, Ausrichten der Sthle, um einen effizienten und effektiven Serviceablauf zu gewhrleisten.
• Verabschieden der Gste aus dem Restaurant.
• Prfung, dass die Menkarten in einem einwandfreien Zustand sind. Wenn dieser Zustand nicht mehr dem Standard entspricht (Sauber & Ordentlich), sind definierte Schritte zu unternehmen. Es sind die neuen Menkarten vom Print-Shop zu holen
• Nach Schlieen der Restaurants bernehmen die Gastgeber fr kurze Zeit Guest Relation Ttigkeiten in den verschiedenen Bars, um mit den Gsten in Kontakt zu kommen und Gstepflege zu betreiben.
• Teilnahme an den speziellen Veranstaltungen an Bord: Repeater Cocktail, Jubilaren Cocktail, Suiten Cocktail, Pool-Veranstaltungen, Pool PartiesSauberkeit und Instandhaltung

Qualifikation und Berufserfahrung

• Minimum einen Abschluss einer hheren, weiterfhrenden Schule, vorzugsweise mit einer abgeschlossenen Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie.
• Mindesterfahrung von einem Jahr in einem hnlichen Bereich in der 5-Sterne-Hotellerie oder einer renommierten Gastronomie als Restaurantfachkraft.
• Solide Computer und PC-Kenntnisse: MS-Office, Warenwirtschaftssystem, Kassensysteme

Persnliche Anforderungen

• Flexibel, belastbar und hohes Mass an Teamfhigkeit
• Gastorientiert und Serviceanspruch
• Zuvorkommende und freundliche Persnlichkeit mit einem aufgeschlossenen Wesen auch gegenber anderen Kulturen
• Hoher Qualittsanspruch und kostenorientiertes Arbeiten
• Deutsch und Englisch flieend in Wort und Schrift