Chief Purser f/m
- Employer
- sea chefs
- Location
- Nationwide
- Salary
- Competitive
- Closing date
- 29 Apr 2019
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- Sector
- Bar & Pub jobs, Pub General Manager, Pub Manager, Travel & Culture, Cruise Ship
- Job Type
- Full Time
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Chief Purser f/m
The language on board with the passengers is German. Therefore, an excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent business English. Please see German job description:
Aufgabenbereich
Das bieten wir:
The language on board with the passengers is German. Therefore, an excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent business English. Please see German job description:
Aufgabenbereich
- Verantwortung fr den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf im Finanz- und Verwaltungsbereich in Zusammenarbeit mit General Manager und Hotel Manager
- Verantwortung fr den Empfangsbereich, Konsessionre, IT
- In Zusammenarbeit mit dem Financial Controller verantwortlich fr die Analyse und das Controlling der verschiedenen Budgets an Bord
- Kontrolle und Durchsetzung der Qualittsstandards im Verantwortungsbereich
- Enge Zusammenarbeit mit dem General Manager, inklusive regelmiger Berichterstattung; umgehende Behandlung (und schriftliche Meldung) von Konflikten und Strungen im Arbeitsablauf
- Aktive Umsetzung der Produktphilosophie in Bezug auf den Hotelbetrieb
- Ansprechpartner fr Passagiere bei Problemen / Beschwerden im Finanz- und Verwaltungsbereich
- Stetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsablufen und Standards, auch Zuarbeiten zu Handbchern und Richtlinien
- Strikte Kontrolle der Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (PH/ShipsSan, ISM/ISO, SQM, TUIC Servicestandards) im Hotelbetrieb an Bord
- Implementieren, Anleiten und Verfgbarkeit von Logs und Checklisten gem Vorgabe; regelmige Kontrolle
- Allgemeine Broarbeiten verschiedenster Art nach Vorgabe; Datenverwaltung, Ablagesystem, Zustndigkeiten festlegen
- Kontrolle, erstellen, prfen und weiterleiten von Hotelstorebestellungen fr den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben
- Planung, Durchfhrung, Kontrolle und Auswertung von abteilungsinternen Inventuren
- Fhrung, Einteilung, Einweisung und Training unterstellter Mitarbeiter mit entsprechender Dokumentation
Qualifikation / Erfahrung
- Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Gastronomie
- Mehrjhrige Erfahrung im Rechnungswesen und Controlling, wenn mglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
- Ausgeprgtes betriebswirtschaftliches Verstndnis
- Budgetsicheres Arbeiten, Fhigkeit zur Darstellung sowie Analyse von wirtschaftlichen Zielvorgaben
- Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch (Wort + Schrift)
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenber Passagieren und Mitarbeitern
- Erfahrung im Beschwerdemanagement
- Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office, RESCOM, Micros)
Anforderungsmerkmale
- Fhrungsqualitten, Durchsetzungsvermgen, Flexibilitt und Organisationstalent
- Integre Vertrauensperson
- Sicheres und souvernes Auftreten, gute Umgangsformen
- Kosten- und Qualittsbewusstsein
- Kommunikationsstrke
- Teamplayer
- Belastbarkeit
- Fhigkeit zur Mitarbeitermotivation
Das bieten wir:
- einen spannenden Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld und dabei gleichzeitig die Mglichkeit die Welt zu entdecken
- Organisation und Kostenbernahme der An- und Abreise zum Schiff
- kostenfreie Absolvierung der notwendigen Sicherheitstrainings direkt an Bord (soweit Heimatland keiner anderen Bestimmung unterliegt)
Benefits whrend des Bordeinsatzes / der Vertragslaufzeit:
- freie Kost und Logis im Crewbereich
- kostenfreie Reinigung der an Bord gestellten Uniform / Dienstkleidung
- Kranken- und Unfallversicherung
- grozgige Crewbereiche (variiert je nach Schiff): Crew Sonnendeck, Crew Coffee Lounge, Crew Bar, Crew Messe, Crew Gym
- Whrend der Freizeit Aufenthaltsmglichkeit in Gstebereichen, sowie Nutzungsoption des Gste Fitnessbereichs zu vorgegebenen Zeiten.
- Nutzungsmglichkeit von Gste Restaurants
- Attraktive Crewbedingungen fr Spa-Anwendungen, Friseur, Shops
- organisierte Crew-Ausflge, Crew Events, und vieles mehr...
- The sea chefs Journey: Training, Coaching und Mentoring, Cross Training-Programme in Absprache. Weitere Infos
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