Sea Chefs

Chief Purser f/m

Recruiter
Sea Chefs
Location
Nationwide
Salary
Competitive
Posted
01 Apr 2019
Closes
29 Apr 2019
Ref
73
Job Type
Full Time
Chief Purser f/m

The language on board with the passengers is German. Therefore, an excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent business English. Please see German job description:


Aufgabenbereich
  • Verantwortung fr den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf im Finanz- und Verwaltungsbereich in Zusammenarbeit mit General Manager und Hotel Manager
  • Verantwortung fr den Empfangsbereich, Konsessionre, IT
  • In Zusammenarbeit mit dem Financial Controller verantwortlich fr die Analyse und das Controlling der verschiedenen Budgets an Bord
  • Kontrolle und Durchsetzung der Qualittsstandards im Verantwortungsbereich
  • Enge Zusammenarbeit mit dem General Manager, inklusive regelmiger Berichterstattung; umgehende Behandlung (und schriftliche Meldung) von Konflikten und Strungen im Arbeitsablauf
  • Aktive Umsetzung der Produktphilosophie in Bezug auf den Hotelbetrieb
  • Ansprechpartner fr Passagiere bei Problemen / Beschwerden im Finanz- und Verwaltungsbereich
  • Stetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsablufen und Standards, auch Zuarbeiten zu Handbchern und Richtlinien
  • Strikte Kontrolle der Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (PH/ShipsSan, ISM/ISO, SQM, TUIC Servicestandards) im Hotelbetrieb an Bord
  • Implementieren, Anleiten und Verfgbarkeit von Logs und Checklisten gem Vorgabe; regelmige Kontrolle
  • Allgemeine Broarbeiten verschiedenster Art nach Vorgabe; Datenverwaltung, Ablagesystem, Zustndigkeiten festlegen
  • Kontrolle, erstellen, prfen und weiterleiten von Hotelstorebestellungen fr den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben
  • Planung, Durchfhrung, Kontrolle und Auswertung von abteilungsinternen Inventuren
  • Fhrung, Einteilung, Einweisung und Training unterstellter Mitarbeiter mit entsprechender Dokumentation


Qualifikation / Erfahrung

  • Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Gastronomie
  • Mehrjhrige Erfahrung im Rechnungswesen und Controlling, wenn mglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
  • Ausgeprgtes betriebswirtschaftliches Verstndnis
  • Budgetsicheres Arbeiten, Fhigkeit zur Darstellung sowie Analyse von wirtschaftlichen Zielvorgaben
  • Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch (Wort + Schrift)
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenber Passagieren und Mitarbeitern
  • Erfahrung im Beschwerdemanagement
  • Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office, RESCOM, Micros)


Anforderungsmerkmale

  • Fhrungsqualitten, Durchsetzungsvermgen, Flexibilitt und Organisationstalent
  • Integre Vertrauensperson
  • Sicheres und souvernes Auftreten, gute Umgangsformen
  • Kosten- und Qualittsbewusstsein
  • Kommunikationsstrke
  • Teamplayer
  • Belastbarkeit
  • Fhigkeit zur Mitarbeitermotivation


Das bieten wir:
  • einen spannenden Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld und dabei gleichzeitig die Mglichkeit die Welt zu entdecken
  • Organisation und Kostenbernahme der An- und Abreise zum Schiff
  • kostenfreie Absolvierung der notwendigen Sicherheitstrainings direkt an Bord (soweit Heimatland keiner anderen Bestimmung unterliegt)


Benefits whrend des Bordeinsatzes / der Vertragslaufzeit:

  • freie Kost und Logis im Crewbereich
  • kostenfreie Reinigung der an Bord gestellten Uniform / Dienstkleidung
  • Kranken- und Unfallversicherung
  • grozgige Crewbereiche (variiert je nach Schiff): Crew Sonnendeck, Crew Coffee Lounge, Crew Bar, Crew Messe, Crew Gym
  • Whrend der Freizeit Aufenthaltsmglichkeit in Gstebereichen, sowie Nutzungsoption des Gste Fitnessbereichs zu vorgegebenen Zeiten.
  • Nutzungsmglichkeit von Gste Restaurants
  • Attraktive Crewbedingungen fr Spa-Anwendungen, Friseur, Shops
  • organisierte Crew-Ausflge, Crew Events, und vieles mehr...
  • The sea chefs Journey: Training, Coaching und Mentoring, Cross Training-Programme in Absprache. Weitere Infos

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