Assistant Bar Manager f/m
- Employer
- sea chefs
- Location
- Nationwide
- Salary
- Competitive
- Closing date
- 1 Apr 2019
View more
You need to sign in or create an account to save a job.
Assistant Bar Manager f/m
The language on board with the passengers is German. Therefore, an excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent business English. Please see German job description:
Aufgabenbereich
- Stellvertreter(in) des Bar Managers
- Organisation und Kontrolle des zugeteilten Servicebereiches, Delegation und Kontrolle von Nebenarbeiten
- Kontrolle und Durchsetzung der Qualittsstandards im zugeteilten Servicebereich
- Kontrolle der Getrnkeabrechnungen
- Inventuren
- Ansprechpartner der Passagiere fr Anregungen, Vorschlge und Kritiken im Service
- Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) im zugeteilten Servicebereich
- Verantwortlich fr sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen im zugeteilten Servicebereich
- Motivation der unterstellten Mitarbeiter fr exzellente Leistungen
- Untersttzung des Bar Managers bei Dienstplanerstellung
Qualifikation / Erfahrung
- Fachausbildung zum/zur Restaurantfachmann(-frau) / Hotelfachmann(-frau)
- Mehrjhrige Berufserfahrung in Fhrungspositionen in gehobenen internationalen Husern sowie auf Kreuzfahrtschiffen oder interne Qualifikation
- Sehr gutes Fachwissen im Servier- und Kchenbereich sowie in der Getrnke- / Weinkunde
- Sehr gute Englischkenntnisse
Anforderungsmerkmale
- Fachkompetenz, Belastbarkeit und Zuverlssigkeit, Kreativitt
- Kosten- und Qualittsbewusstsein
- Gute Umgangsformen
- Sicheres und souvernes Auftreten gegenber Mitarbeitern und Passagieren
- Sehr gepflegtes, angenehmes Erscheinungsbild
- Fhrungsqualitt, Fhigkeit zur Mitarbeitermotivation
You need to sign in or create an account to save a job.
Get job alerts
Create a job alert and receive personalised job recommendations straight to your inbox.
Create alert