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This job has expired

Sous Chef f/m

Employer
sea chefs
Location
Nationwide
Salary
Competitive
Closing date
8 Aug 2018
Sous Chef f/m

The language on board with the passengers is German. Therefore, an excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent business English. Please see German job description:

ab sofort oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben an Bord:
  • Zusammen mit der gesamten Kchenbrigade sind Sie zustndig fr das kulinarische Erlebnis unserer Gste auf hchstem Niveau
  • Organisation, Durchfhrung und berwachung aller Arbeitsablufe im gesamten Kchenbereich in Zusammenarbeit mit dem Kchenchef
  • Kontrolle und Durchsetzung der Qualittsstandards im Kchenbereich
  • Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien
  • Verantwortlich fr sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen im Kchenbereich
  • Ansprechpartner fr Mitarbeiter im Kchenbereich
  • Motivation der Mitarbeiter zu exzellenten Leistungen
  • Untersttzung des Kchenchefs bei der Dienstplanerstellung fr den Kchenbereich
Wir wnschen uns von Ihnen:
  • Erfolgreiche Ausbildung zum Koch/ zur Kchin, Weiterbildung zum Kchenmeister wnschenswert
  • Erfahrung als Kchenchef in verschiedenen gehobenen internationalen Gastronomiebetrieben und/oder Kreuzfahrtschiffen
  • Sehr gute Englischkenntnisse
  • Belastbarkeit, Zuverlssigkeit und Kreativitt
  • Gute Umgangsformen
  • Kosten- und Qualittsbewusstsein
  • Teamplayer mit Fhrungsqualitten/ Fhigkeit zur Mitarbeitermotivation
Wir bieten Ihnen:
  • Einen internationalen Arbeitsplatz mit guten Aufstiegschancen
  • Erweiterung des fachlichen Horizonts auf dem um die ganze Welt fhrenden Arbeitsplatz Schiff
  • Der Branche entsprechend gute Verdienstmglichkeiten
  • Kranken- und Unfallversicherung whrend der Einsatzzeit an Bord
  • Mglichkeit der Nutzung eines privaten Krankenversicherungsprogramms bei der Allianz Worldwide Care, exklusiv fr sea chefs Mitarbeiter
  • An- und Abreise werden von uns organisiert, die Kosten hierfr von sea chefs bernommen
  • Freie Kost und Logis an Bord whrend der Vertragslaufzeit
  • Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung an Bord
  • Spannende Job-Perspektiven, nach Ausstieg auch an Land, durch unsere exklusiven Partnerhotels im Luxussegment
Haben wir Ihr Interesse geweckt und mchten Sie mit uns Groe Momente. Ganz exklusiv erlebbar machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Weitere Informationen zum Arbeiten und Leben an Bord finden Sie unter: https://www.seachefs.com/videos
Gerne steht Ihnen unser Recruiting Team auch telefonisch unter 0041 41 289 5005 zur Verfgung!

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