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This job has expired

Documentation Purser f/m

Employer
sea chefs
Location
Nationwide
Salary
Competitive
Closing date
10 Jul 2018
Documentation Purser f/m

Language on board with the passengers is German. Therefore excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent English. Please see German job description.

Aufgabenbereich

  • Mitverantwortung fr den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf im Finanz- und Verwaltungsbereich in Zusammenarbeit mit Chief Purser
  • Mitverantwortung fr den Empfangsbereich
  • Verantwortung fr den reibungslosen Ablauf in der Verwaltung hinsichtlich Klarierung, Behandlung von Manifestdaten, Organisation Check In/ Check Out und Teilbetreuung der EDV innerhalb der Verwaltung in Zusammenarbeit mit Chief Purser und Data System Manager mit den damit verbundenen organisatorischen und administrativen Aufgaben
  • Weisungsbefugnis gegenber den Mitarbeitern im Verantwortungsbereich (Rezeptionist, Night Auditor, Printer)
  • Kontrolle und Durchsetzung der Qualittsstandards im Verantwortungsbereich
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Chief Purser, inklusive regelmiger Berichterstattung; umgehende Behandlung (und schriftliche Meldung) von Konflikten und Strungen im Arbeitsablauf
  • Ansprechpartner fr Passagiere bei Problemen/Beschwerden im Finanz- und Verwaltungsbereich
  • Implementierung von Verwaltungsroutinen
  • Aktive Umsetzung der Produktphilosophie in Bezug auf den Hotelbetrieb
  • Stetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsablufen und Standards, auch Zuarbeiten zu Handbchern und Richtlinien
  • Strikte Kontrolle der Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (USPH/HACCP, ISM/&ISO) im Verantwortungsbereich
  • Meldung und Bearbeitung relevanter Vorkommnisse
  • Controlling der Budgets im Verantwortungsbereich in enger Zusammenarbeit mit dem Chief Purser
  • Implementieren, Anleiten und Verfgbarkeit von Logs und Checklisten gem Vorgabe; regelmige Kontrolle
  • Einsatzplanung der Mitarbeiter
  • Allgemeine Broarbeiten verschiedenster Art nach Vorgabe; Datenverwaltung, Ablagesystem, Zustndigkeiten festlegen
  • Kontrolle, erstellen, prfen und weiterleiten von Hotelstorebestellungen fr den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben
  • berprfung und Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgngen im Verantwortungsbereich

Qualifikation / Erfahrung

  • Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Gastronomie
  • Mehrjhrige Erfahrung im Rechnungswesen und Controlling, wenn mglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
  • Ausgeprgtes betriebswirtschaftliches Verstndnis
  • Budgetsicheres Arbeiten, Fhigkeit zur Darstellung sowie Analyse von wirtschaftlichen Zielvorgaben
  • Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch (Wort + Schrift)
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenber Passagieren und Mitarbeitern
  • Erfahrung im Beschwerdemanagement
  • Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office, FIDELIO, Fidelio Cruise, POS)
  • Sehr gute Allgemeinbildung

Anforderungsmerkmale

  • Fhrungsqualitten, Durchsetzungsvermgen, Flexibilitt und Organisationstalent
  • Integre Vertrauensperson
  • Sicheres und souvernes Auftreten, gute Umgangsformen
  • Kosten- und Qualittsbewusstsein
  • Kommunikationsstrke
  • Teamplayer
  • Belastbarkeit
  • Fhigkeit zur Mitarbeitermotivation
  • Sehr gepflegtes Erscheinungsbild

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