Sea Chefs

Chef de Rang f/m

Recruiter
Location
Nationwide
Salary
Competitive Salary
Posted
05 Dec 2016
Closes
16 Dec 2016
Job Type
Full Time

Chef de Rang f/m

Restaurant / Bar

Hapag-Lloyd Cruises sets standards on the high seas - the luxury ships MV EUROPA and MV EUROPA 2 and the two expedition cruise ships MV HANSEATIC and MV BREMEN are among the best in their class. Despite their individuality, these ships have one thing in common: They offer a working environment which is as sophisticated as it is exciting. Set course for new destinations – an abundance of interesting tasks awaits you.

 

The language on board with the passengers is German. Therefore, an excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent business English. Please see German job description:

Aufgabenbereich:

  • Aufgaben entsprechend detaillierter Tätigkeitsbeschreibungen im jeweiligen Servicebetrieb und laut Anweisungen Maitre d‘, Assistant Maite d‘
  • Selbständiges Führen einer Station
  • Beratung und fachgerechtes Servieren von Frühstück, Mittag- und Abendessen
  • Nebenarbeiten sauber und korrekt erledigen
  • Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) ( Einweisung an Bord)
  • Sorgsamer Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen auf seiner Station
  • Gegebenenfalls andere Station mit unterstützen

Qualifikation / Erfahrung:

  • Fachausbildung als Restaurantfachmann(frau) / Hotelfachmann(frau)
  • mehrjährige Berufserfahrung
  • Gute Englischkenntnisse

Anforderungsmerkmale:

  • Service- und gastorientiert
  • Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit
  • Sympathische und höfliche Umgangsformen
  • Korrekte und sprachliche Ausdrucksweise gegenüber Passagieren
  • Sehr gepflegtes und angenehmes Erscheinungsbild

Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mit uns „Große Momente. Ganz exklusiv“ erlebbar machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!